自动餐桌媒体报道，“注胶术”的欺诈手段层出不穷，让人更担忧“注胶食品”的安全性。向水产品注射食用明胶，是不法商贩欺诈消费者、牟取暴利的造假行为，其并非正常的生产工艺过程，注射环境、注射器的卫生也得不到保证。尤其是“注胶虾”更易腐败变质，可能引起细菌污染，若消费者在烹饪时不能有效杀灭细菌，极易引起食物中毒事件。那酒店家具“注胶”便是索命了。

  现代社会，大工业背景，人们面对各种各样的癌症和怪病，产生了越来越多的担心，环保，已经不是一个矫情的话题，而是一个关乎生命和生活质量的重要课题。人造板材是用天然木片、木糠、刨花等无毒材料“胶”合而成。以胶合板为例，12厘米的整张胶合板通常需3-4层天然木片和5公斤的胶水。如果胶水中有甲醛，那么板材就有毒，用这些板材去做实木家具，家具就有毒。每天一日三餐都在含毒的家具上用餐，可想而知，癌症还都是给“注胶术”害的。